親子クッキング！風邪予防にもなる吉野葛で作るホロホロクッキー

子育てママにぴったり！クリスマスにもおすすめの簡単レシピ！
子どもにも大人にも優しい「吉野葛」を使ったクッキー作りをご紹介します。
葛と言えば、葛根湯や葛湯として体を温めるイメージがありますよね。寒くなる季節、風邪を引きやすいお子さまの健康を気遣うママには、ぴったりの素材です。
でも、葛湯は「とろとろして苦手…」というお子さまも少なくありません。
 そんなときにおすすめなのが 吉野葛クッキー。ホロっとほどける食感とやさしい味わいで、子どもたちにも大人気です。
しかも、米粉より生地がまとまりやすく、型抜きしやすいのが大きな魅力！
 クリスマスのクッキー作りにもぴったりですよ。

◆ 吉野葛クッキーの嬉しいポイント
◎ 体を温める食材・吉野葛で季節の体調ケアにも

◎ ほろっと軽い口どけで子どもも食べやすい

◎ 生地が扱いやすく、親子で型抜き遊びも楽しめる

◎ バター少なめでもおいしい、やさしい味わい

◆ 吉野葛と米粉のホロホロクッキーレシピ
〈材料 20枚ほど〉

・吉野葛（粉末）…100g

・砂糖…25〜30g

・バターまたは食物油…70g

・卵…1/2個

・お好みで：バニラエッセンス、きなこ、ココアなど

〈作り方〉
１．バターを柔らかくする
 室温に戻し、砂糖と一緒に白っぽくなるまでよく混ぜます。

２．卵を入れる
 卵を加え、さらに良く混ぜます。

３．粉を入れる
 吉野葛を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

４．型抜きする
 生地を5mmほどに伸ばし、クッキー型で抜きます。
 崩れにくいので親子で型抜き遊びがしやすいですよ。

５．焼く
 オーブン170℃で12〜15分。
 うっすら焼き色がついたらOKです。

◆ ポイント
 吉野葛が入るとホロっと軽く、まとまりのよい生地になります。

バター量が少なくてもおいしく仕上がるので、ヘルシー！

きなこを入れると和風で香ばしい仕上がりになります。

クリスマスのキラキラした時間を、親子で一緒に作るあたたかいおやつとともに。
小さな手で型を抜き、焼ける香りにワクワクして、笑顔が増える――
そんな “一生の宝物になるような思い出” を、吉野葛クッキーと一緒に育んでみませんか？
親子でクッキングする時間が、この冬いちばんの素敵な思い出になりますように。